domenica , 21 Luglio 2024

Tag Archivi: nutrizione

Colesterolo! Amico o nemico? (parte 1)

Lo spauracchio del colesterolo tormenta molte persone ma oggi e nelle prossime puntate, cercheremo di fare chiarezza. Prima di parlare male di una cosa conosciamola meglio. Iniziamo dal principio …a che serve il colesterolo? Il colesterolo: è un componente essenziale delle membrane biologiche, di cui ne regola le funzioni;è il …

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I grassi sono tutti uguali?

Molti consumatori sono ancora confusi sul ruolo dei grassi alimentari, su quali siano le fonti di grassi sani e sul rischio di malattie. Partiamo subito col sottolineare che la Società Italiana di Nutrizione Umana indica che il fabbisogno di lipidi di un adulto medio si aggira intorno al del 20-30% …

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Latte, latte… Ma che latte?

Sulla tavola degli italiani non mancano mai latte, formaggi freschi e stagionati, creme, gelati, yogurt o i vari derivati aggiunti ai prodotti confezionati anche quando non ce li aspettiamo… ma il latte è veramente un alimento così genuino e adatto a tutti come sembra?Non si può negare che il latte …

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Allergie, asma, problemi respiratori……c’entra quello che mangiamo?

Contrariamente a quanto si possa pensare, negli anni si è avuto un aumento dell’incidenza delle malattie allergiche e di asma in concomitanza con l’aumento degli standard di vita e di igiene e l’adozione di uno “stile di vita occidentale”. Un’ipotesi che spiega questo fenomeno è quella “dell’igiene”, la quale suggerisce …

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#RestoACasa e RESTO IN FORMA

Fare la spesa è diventato lo sport preferito dei siciliani, anche perché pare l’unico possibile al momento :D La situazione che stiamo vivendo è certamente difficile da affrontare dal punto di vista psicologico, anche dal punto di vista alimentare. Stando molto più del solito in casa, e con la dispensa …

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