domenica , 21 Luglio 2024

Tag Archivi: alimentazione

Care UOVA vi chiediamo scusa per aver pensato male di voi!

“È più facile spezzare un atomo che un pregiudizio” Albert Einstein Le uova sono  un alimento altamente dibattuto a causa di vecchie dicerie. Dagli anni ’70, quando si è notato che alti livelli di colesterolo nel sangue possono costituire un fattore di rischio cardiovascolare, è stata data la raccomandazione dietetica di …

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Latte, latte… Ma che latte?

Sulla tavola degli italiani non mancano mai latte, formaggi freschi e stagionati, creme, gelati, yogurt o i vari derivati aggiunti ai prodotti confezionati anche quando non ce li aspettiamo… ma il latte è veramente un alimento così genuino e adatto a tutti come sembra?Non si può negare che il latte …

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Allergie, asma, problemi respiratori……c’entra quello che mangiamo?

Contrariamente a quanto si possa pensare, negli anni si è avuto un aumento dell’incidenza delle malattie allergiche e di asma in concomitanza con l’aumento degli standard di vita e di igiene e l’adozione di uno “stile di vita occidentale”. Un’ipotesi che spiega questo fenomeno è quella “dell’igiene”, la quale suggerisce …

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Pane e pagnotte!

Durante il periodo di quarantena molti si sono divertiti a produrre pane, pizze, focacce e ogni genere di lievitati. Ottimo, quindi avrete acquisito una buona manualità in cucina e siete anche in grado di fare il passo successivo: preparare alimenti che oltre a riempire la pancia ci fanno anche bene! …

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COME ALIMENTARSI IN ISOLAMENTO: ALCUNI CIBI CHE FANNO BENE (2)

La scorsa volta abbiamo parlato dei benefici della vitamina C e degli alimenti che la contengono (https://trileggo.it/2020/04/02/come-alimentarsi-in-isolamento-alcuni-cibi-che-fanno-bene-1/), oggi ci dedicheremo ad un’altra vitamina importantissima: la vitamina D. Sapevate che, ancor prima di conoscerne la struttura intrinseca, le vitamine sono state definite in ambito medico come composti di vitale necessità? Parliamo …

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#RestoACasa e RESTO IN FORMA

Fare la spesa è diventato lo sport preferito dei siciliani, anche perché pare l’unico possibile al momento :D La situazione che stiamo vivendo è certamente difficile da affrontare dal punto di vista psicologico, anche dal punto di vista alimentare. Stando molto più del solito in casa, e con la dispensa …

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